Кулінарний рецепт

Супер сніданок

(80 відгуків)

Кухар
Лариса Тягнибок

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Смачний, перевірений, гарний сніданок для сім'ї!

Показати більше Показати менше

Для приготування рецепта супер сніданок необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Молоко	50 мл
Перець болгарський	2 шт
Помідор	2 шт
Сир твердий	150 г
Спеції	за смаком
Хліб	6 скиб.
Шинка	150 г

Покроковий рецепт приготування супер сніданок з фото та порадами

Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти. Включаємо духовку та прогріваємо до 180 градусів. Болгарський перець я замінив на Капі, болгарський у цей час у нас дорогий, а капі дешевше і від нього відрізняється лише зовнішнім виглядом.
Два перчики нарізаємо і злегка обсмажуємо на сковороді. Мені подобається смажити на сухій, без олії, до гарних підпалин та для смачного характерного аромату печеного перцю.
З хліба зрізаємо скоринку. Її можна підсушити і перемолоти в блендері на панірувальні сухарі.
У миску розбиваємо три яйця, додаємо сіль, перець та молоко, добре перемішуємо.
Беремо форму, змащуємо вершковим маслом. Кожен шматочок хліба опускаємо в яйце, укладаємо на дно форми, підганяючи під її розміри.
Зверху кладемо половину обсмаженого перцю.
На перець кладемо шинку ось таким чином.
На шинку укладаємо помідори, зверху злегка присолюємо та додаємо улюблені спеції.
На помідори викладаємо половину тертого сиру. Потім ще раз повторюємо всю процедуру - хліб у яйці, перець, шинка, помідори з сіллю та спеціями та зверху залишки сиру.
Ось такий виходить товстий, листковий бутерброд. Відправляємо в розігріту духовку хвилин на тридцять до утворення гарної смаженої скоринки.
Орієнтуйтеся за духовкою. Я тримав тридцять хвилин у режимі верх-низ та п'ять хвилин у режимі конвекції.