Кулінарний рецепт

Запечений фарширований багет

Name: Запечений фарширований багет
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Багет 3 шт; Вершкове масло 2 ст. л.; Каперси 1 ч. л.; Ковбаса 6 скиб.; Сир м'який 100 г; Суміш спецій 1 ч. л.; Томати в'ялені 8 шт; Часник 1 зуб.; Шавлія 1 шт; Шинка 6 скиб.

(43 коментарів)

Кухар
Лариса Федорчук

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Baguettes gratinées – думаю, це вже сучасна французька кухня, але від цього не менш цікава та смачна. Чудова ідея для пікніка або швидкої закуски за пару хвилин.

Для приготування рецепта запечений фарширований багет необхідні ці інгредієнти

Багет (порційний)	3 шт
Вершкове масло	2 ст. л.
Каперси	1 ч. л.
Ковбаса	6 скиб.
Сир м'який	100 г
Суміш спецій	1 ч. л.
Томати в'ялені	8 шт
Часник	1 зуб.
Шавлія	1 шт
Шинка (сиров'ялена, сирокопчена,)	6 скиб.

Покроковий рецепт приготування запечений фарширований багет з фото та порадами

Багети злегка натерти часником. Зробити кілька довільних надрізів так, як вам більше подобається – вздовж, упоперек, чим більше надрізів, тим смачніше. Силіконовим пензликом змастити кожен надріз топленим маслом, посипати прованськими травами, вкласти шматок шинки, сиров'яленої ковбаси або бекону. Додати тонку скибочку сиру (можна використовувати твердий сир, її можна натерти на тертці і засипати в кожен надріз), скибочка в'ялених томатів, каперси або шматочок маринованого огірка. Додати улюблену зелень. (У мене петрушка, кріп і шавлія) Для начинки так само добре підійде тунець або сардина у власному соку.
Перекласти фаршировані багети у форму для запікання, накрити фольгою (краще кожен багет замотати у фольгу окремо), поставити в розігріту до 180* духовку на 15 хвилин.
Дуже смачно з кавою, чаєм чи молоком.
А ще смачно приготувати такі багети на мангалі.