Кулінарний рецепт

Запіканка по-флотськи

Name: Запіканка по-флотськи
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вершки 200 мл; Куряче яйце 3 шт; Макаронні вироби 400 г; Помідор 1 шт; Сир твердий 1 шт; Фарш м'ясний 750 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукіні 2 шт; Часник 1 шт

(6 коментарів)

Кухар
Тамара Цимбалюк

Україна, Одеса

Вершково-яєчний соус з'єднує всі компоненти, а золотиста сирна скоринка робить страву особливо апетитною!

Макарони відварюємо до напівготовності. Беремо 1 середню цибулину і 2 зубчики часнику і дрібно ріжемо. Далі з помідорів знімаємо шкірку (я взяла 4 помідори) і ріжемо кубиками. Цукіні ріжемо кружальцями. Фарш обсмажуємо, додаємо цибулю, часник та помідори, солимо, перчимо, можна додати приправи. Збиваємо вершки з яйцями, добре їх перчимо і солимо. Змащуємо раст. маслом форму для запікання, викладаємо: 1/2 макаронів - 1/3 сиру - цукіні - весь м'ясний фарш - залити 1/2 вершково-яєчної суміші - 1/3 сиру - решту макарони - сир, що залишився, - вершкова суміш. Запікати в духовці 30-35 хвилин.

Для приготування рецепта запіканка по-флотськи необхідні ці інгредієнти

Вершки	200 мл
Куряче яйце	3 шт
Макаронні вироби	400 г
Помідор	1 шт
Сир твердий	1 шт
Фарш м'ясний	750 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукіні	2 шт
Часник	1 шт