Кулінарний рецепт

Салат "Гарний настрій"

(45 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Була в супермаркеті і купувала все просто так, хаотично... Потрапила руккола - кинула в візок, навіщось схопила сир з блакитною пліснявою, ну а до нього вже до купи виноград... І дуже мені сподобалася пляшечка малинового оцту з червоного вина - взяла! І яка я молодець, що схопила цю пляшечку, заправляю тепер їм усі салати поспіль і навіть огірки з помідорами заправляла - дуже смачно! Малиновий оцет - для мене відкриття! Ну і до чого я все це? Ах, так... Я ж хотіла пригостити вас салатом, який "зліпила" з того, що накидала в візок... З'їла я його, і в мене, справді, піднявся настрій, тому й назва така)))) {1 }

Ось це та сама пляшечка, яку я тепер дуже люблю)))

Айсберг нарвати руками, змішати (тихонечко) з руколою. Покласти все це "сіно" на блюдо, зверху накидати (недбало) сир з блакитною пліснявою (тільки не беріть дор-блю, мені здається він різкий), нарізаний навпіл зелений виноград без кісточок, нарубані волоські горіхи.
Збризкати салат малиновим оцтом і оливковою олією. І ОБОВ'ЯЗКО(!) зверху посипати обсмаженими мигдальними пластівцями, вони надають свою "родзинку". Смажений мигдаль тут дуже добре грає, без нього вже буде не те!

Ось, знайшла у нас на сайті рецепт малинового оцту /33050/
Кількість інгредієнтів я не вказала, тому що беремо все довільно, на Ваш смак.

Для приготування рецепта салат "гарний настрій" необхідні ці інгредієнти

Виноград (зелений, без кісточок)	1 шт
Горіхи грецькі	1 шт
Листя салату	1 шт
Масло оливкове	1 шт
Мигдаль	1 шт
Оцет	1 шт
Рукола	1 шт
Сир твердий	1 шт