Млинці десертні з сирною начинкою

• 

  Приготуємо тісто для млинців: у миску наливаємо молоко, додаємо яйця, цукор, сіль, олію та ароматизатор харчової "Вершкова ваніль". Все добре перемішати віночком.

• 

  Просіяти борошно і поступово до нього влити рідкі інгредієнти. Замісити тісто, якщо тісто вийшло густе, можна додати ще 20 мл молока.

• 

  Готове тісто для млинців залишити постояти, щоб воно трохи "відпочило" на 10-15 хвилин.

• 

  Тепер приготуємо сирну начинку для млинців: беремо сир, до нього додаємо цукор, ванілін, масло вершкове і добре все розмішати вилкою.
  Начинка готова.

• 

  Ставимо на вогонь сковороду і змащуємо її розтопленим вершковим маслом, наливаємо тісто і обсмажуємо млинці з 2-х сторін.

• 

  Потім готові млинці знімаємо на тарілку.

• 

  Тепер приступаємо до формування млинців з начинкою: млинець викрадають на обробну дошку і збираємо "гармошкою" до центру.

• 

  Потім один край млинця підвернути до центру, щоб вийшло три "пелюстки".

• 

  На один край "пелюстки" зверху викладаємо сирну начинку.

• 

  А потім прикрити начинку іншим краєм млинця.

• 

  Тепер зверху накриваємо начинку великим краєм млинця.

• 

  Млинець перевернути на іншу сторону, підвернувши краї. (Якщо таке формування виявиться складним, то загорніть млинці класичним або будь-яким звичним для вас способом).

• 

  Приготувати жароміцну форму для запікання млинців. Форму змастити розтопленим вершковим маслом. Млинці з начинкою щільно викласти у форму. Зверху добре промазати вершковим маслом.

• 

  Форму накрити фольгою. Відправляємо форму з млинцями до духовки при температурі 160 градусів на 10 хвилин.
  Потім прибрати фольгу, збільшити температуру до 180 градусів і потримати в духовці ще 5-7 хвилин, щоб млинці закріпили свою форму.

• 

  Прості в приготуванні і дуже смачні млинці готові.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар