Кулінарний рецепт

Салат з макаронами

(50 коментарів)

Кухар
Даря Вінницька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Багато років у моїй колекції лежать 2 або 3 рецепти салатів з макаронами, але я якось не наважувалася їх готувати. Не могла собі уявити, як це: холодні макарони... з овочами... Але спробувала на ДР у доньки і просто очманіла. Це виявилася ТАКА смакота, не передати словами. І чоловік теж був у захваті.

Неймовірно смачний салат!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат з макаронами необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 шт
Квасоля	100-150 г
Кукурудза	1/2 бан.
Макаронні вироби	1 шт
Маслини	1/3 бан.
Масло оливкове	1 шт
Помідор	1 шт
Приправа	1 шт
Сік лимонний	1 шт
Соєвий соус	1 шт
Фета	150 г
Шинка (варена нежирна, в рецепті не передбачена, але я додала заради чоловіка.)	100 г

Покроковий рецепт приготування салат з макаронами з фото та порадами

Всі продукти я брала на око, тому кількість вказана приблизно.
Пасту відварити "аль денте", промити холодною водою, викласти в миску.
Квасолю опустити в киплячу воду, довести до кипіння, варити 3-4 хвилини, відкинути на сито і обдати холодною водою. Додати до макаронів.
Туди ж додати кукурудзу,
Помідор, нарізаний кубиками, попередньо видаливши насіння
Шинку, вона тут не обов'язкова, нарізати соломкою і кинути у загальну купу. До речі, пробували варіант і без шинки – навіть ще смачнішою. Додати маслини.
Салат перемішати та викласти в салатник.
Приготувати заправку. Тут теж все на око і до смаку: оливкова олія, соєвий соус, гірчиця, лимонний сік та трави італійської кухні (або прованські трави). Все скласти в невелику баночку, щільно закрити кришкою і добре протрусити. Полити салат заправкою.