Мягкий пирог с облепихово-желейной заливкой

• 

  У чашку покласти сир та яйця.

• 

  Додати цукор і

• 

  просіяне борошно.

• 

  Збити міксером до однорідної консистенції.

• 

  Ввести тертий гарбуз

• 

  і акуратно перемішувати масу столовою ложкою.

• 

  Змастити олією чашу мультиварки і помістити в неї тісто.

• 

  Кнопкою "МЕНЮ" встановити програму "ВИПІЧКА", натиснути на "УСТАНОВКА ЧАСУ" і вибрати час 1 годину 15 хвилин. Натиснути
  "СТАРТ".

• 

  Розвести желатин у холодній воді та залишити розбухати 40-45 хвилин. Після цього нагріти воду з набряклим желатином, постійно помішуючи (не кип'ятити!) для того, щоб желатин розчинився. Остудити до кімнатної температури.

• 

  Додати у воду з желатином обліпиховий джем і добре розмішати. Дати застигнути до киселеподібного стану.

• 

  Готовий пиріг остудити і вирізати "ямку" приблизно 1см, залишаючи бортики. Смачні обрізки можна з'їсти або використати для інших цілей.

• 

  Доведене до потрібної структури желе обліпихи викласти на вирізану поверхню пирога, рівним шаром.

• 

  Поставити пиріг у холодильник на 15-20 хвилин, і можна їсти! Желе виходить не щільним за рахунок джему та його кислинки (адже кислота гальмує процес застигання). Якщо використати солодкий джем, то желатину потрібно трохи менше.

• 

  Пиріг дуже смачний! Його, до речі, можна зробити й у духовці.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв