Сирці на пару

Кроків немає, бо й робити особливо нічого.
Пачку сиру покласти в миску, розім'яти виделкою, додати яйце, перемішати до однорідності.
Всипати борошно (а можна зовсім без борошна), ще раз перемішати. Сирну масу розкласти по силіконових формах, у мене вийшло 4 штуки - по дві на порцію. "Тісто" досить липке. Я вологими руками формувала його та розкладала за формами.
Форми з сирниками поставити в пароварку, включити її, встановивши таймер на 15 хвилин. Сирці сильно збільшуються (правда, потім все одно осядуть), тому формочки не слід наповнювати доверху.
Подавати відразу, з медом чи з улюбленим джемом, варенням. Я зробила журавлинний джем: пару жмень замороженої журавлини з 1 ч. л. води нагріла в сотейнику, пробила занурювальним блендером і ще трохи проварила. У теплий джем додала мед.

За рецепт спасибі Ларисі untersuchen, ЖЖ.