Кулінарний рецепт

Сирно-яблучні оладки

(41 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Сирно-яблучні оладки готуються за лічені хвилини! Вони чудово підійдуть на сніданок.

В оригінальному рецепті радили формувати рукою на кшталт сирників, обвалювати в борошні і потім обсмажувати. Але по-моєму тоді довелося б тісто забити борошном, мені цього не хотілося.

Для приготування рецепта сирно-яблучні оладки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	5 ст. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Сир	200 г
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	2 ч. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування сирно-яблучні оладки з фото та порадами

Яблука вимити, натерти на дрібній тертці або подрібнити блендером.
На тертці мені сподобалася консистенція більше.
У блендер покласти сир і яйця, пробити їх до однорідної маси. Поєднати з яблуками. Додати соду, сіль та цукор.
Розмішати отриману масу.
Всипати частинами борошно, ретельно розмішати. Тісто виходить густе та липке.
Випікати на сковороді з олією на дуже повільному вогні.
Тісто брати ложкою, а другий трохи зшкребти його в сковороду з першої ложки.
Подавати зі сметаною чи варенням. Смачного!