Кулінарний рецепт

Апельсинові кекси з цукатами

(90 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Рецептів апельсинових кексів на сайті багато, пошуковик видав аж 51 шт., Найрізноманітніших, зі всілякими добавками, і все-таки, мого варіанту не виявилося. Це дуже радує. Рецепт простий, смак - яскраво виражений апельсиновий, кекси дуже ніжні, повітряні, м'які, трохи вологі, але не мокрі... Ніхто в сім'ї не залишився байдужим. Це мій подарунок Юлечці (Всезанято). Там, де вона живе, апельсинів, я дуже сподіваюся, багато...

Рецепт: Апельсиновые кексы с цукатами food synergy - foodsyn.com

Охолоджені кекси посипати цукровою пудрою.

Справжня новорічна випічка!

Кекси вийшли дуже ніжними, м'якими та неймовірно ароматними. Приємного чаювання!!!

Спекла кекс... залишила на столі і трохи відволіклася...
Повертаюся і бачу таку картину... Боже мій, як же їй, мабуть, було смачно!!!
Кілька слів про Юлечку. Наше знайомство почалося з непорозуміння, яке ми швидко подолали. У Юлі дивовижна доля. Почати хоча б із її ніка, дуже кумедна історія. Юля довго не могла вибрати собі нік, який не придумає, весь сайт їй відповідає "зайнято", врешті-решт їй це набридло і став і Юлінік - "Всезанято". Юля живе далеко від Батьківщини, у країні, де далеко не все гаразд, йде війна. У неї чоловік і троє синів, крім цього є ще серйозні проблеми. Доводиться важко, але в мене склалося враження, що вона людина безжурна!

Дуже світлий! І дуже оптимістичний! Юлечко, я вітаю тебе з наступаючим Новим роком! І нехай у твоїй країні це свято не відзначають, але я бажаю тобі гарного настрою цього дня та щирих веселощів. А ще від щирого серця бажаю тобі здоров'я та світу!

Для приготування рецепта апельсинові кекси з цукатами необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Борошно пшеничне	1 шт
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	150 г
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукати	1 шт
Цукор коричневий	150 г

Покроковий рецепт приготування апельсинові кекси з цукатами з фото та порадами

Підготувати продукти.
Стерти цедру та віджати сік із апельсина.
Збити масло|мастило| з|із| цукром, по одному ввести яйця.
Потім ввести ванільний цукор і борошно, просіяне з розпушувачем. Добре збити тісто до консистенції крему.
Додати цедру та сік, перемішати.
Цукати нарізати невеликими шматочками та підмішати до тесту в останню чергу.
Готове тісто розкласти по змащеним маслом формах на 2/3 об'єму.
Можна приготувати кекси у паперових облатках.
У мене форма всього на 6 кексів, тому залишки тесту я виклала у круглу форму середнього розміру.
Випікати при 180 * 20-25 хвилин. Готовність можна перевірити зубочисткою. Кекси вийняти з форм на ґрати.
Великий кекс пекся трохи довше.