Кулінарний рецепт

Манник "Інші пригоди Шуріка"

(91 коментарів)

Кухар
Світлана Адамчук

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Вчора, коли пекла цей манник – паралельно по ТБ дивилася Гайдаєвський фільм "Операція "И" та інші пригоди Шуріка". Коли розрізала манник, щоб подивитися, що ж вийшло на розрізі – цієї хвилини був момент фільму, де герой Смирнова нібито замурував Шурика у стіну. І я подивилася на екран, а потім на розріз манника – і чимось мені цей розріз нагадав ту цегляну стіну))) Тому така назва.

Для приготування рецепта манник "інші пригоди шуріка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	160 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Крупа манна	200 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1 скл.
Печиво	100 г
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування манник "інші пригоди шуріка" з фото та порадами

Молоко злегка підігріти, додати в тепле молоко манну крупу, перемішати віночком.
Я використовувала манну крупу ТМ "Містраль"
Додати яйце і цукор, перемішати
Всипати какао, добре перемішати віночком, щоб не було грудочок
Тепер додати борошно і розпушувач і добре зганяти віночком до гладкості
Ще нам знадобиться печиво. Бажано дрібне, але можна і наламати на шматочки звичайне печиво
У змащену олією форму укладаємо шарами тіста... } І печиво... знову тісто та печиво. І так поки що не скінчиться тісто з печивом.
Насправді не так важливо, наскільки акуратно ви покладете печиво - при випіканні все одно структура порушиться. Можна навіть просто всипати печиво в тісто і перемішати.
Манник поставити в нагріту духовку. І пекти при 170 градусах до сухого сірника
Готовий випечений манник вийняти з форми, ще гарячим обсипати цукровою пудрою і какао.
Остудити і пити чай!!
А ось такий він у розрізі