Закуска "Молодість Білого Тигра"

• 

  Закуска насправді найпростіша, найшвидша у приготуванні, але не менш смачна, ніж складні та довгі у приготуванні страви. Отже ...
  Для початку заллємо чорнослив окропом, щоб він розбух трохи. На 5 хвилин не більше.

• 

  Бринзу наріжемо довільними скибочками, і помістимо в поліетиленовий пакет (можна в 2 для надійності). У каструлю наллємо воду, доведемо до кипіння і помістимо туди пакет із бринзою. Дочекаємось поки бринза розплавиться, стане м'якою. Відбудеться це, чим дрібнішим буде бринза, тим раніше вона поплавиться.

• 

  На столі розстеляємо фольгу чи харчову плівку. Викладаємо бринзу. Від бринзи, при розплавленні, відокремиться сироватка, її сіллю з пакета заздалегідь. Бринзу руками розтягуємо по фользі, надаючи їй форму прямокутника (приблизно). Якщо рветься, отже, вже охолола, тут треба діяти швидко. Але якщо сталося вже так, збираємо та знову нагріваємо.

• 

  На бринзу викладаємо чорнослив та горіхи. Їх я дрібно не нарізала, просто поламала руками.

• 

  За допомогою фольги, згортаємо все в рулет.

• 

  Даємо трохи застигнути (досить 5 хвилин) і нарізаємо на порційні шматочки. Викладаємо на листя салату та подаємо.

• 

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар