Кулінарний рецепт

Незвичайний гарнір до свята

(75 коментарів)

Кухар
Юлія Дунаєвська

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

На свято всі готують щось смачне та святкове! А ось гарніру ми ніколи не приділяємо уваги)) Хочу запропонувати вам незвичайний гарнір до святкового столу! Цією стравою можна і себе побалувати, і гостей здивувати) Якщо цікаво, заходьте!

Такий незвичайний гарнір можна подати і до м'яса, і риби!

Рецепт: Необычный гарнир к празднику food synergy - foodsyn.com

А можна вживати як самостійну страву, як гарячу закуску – теж дуже смачно!

Подавати і їсти гарнір потрібно відразу, поки авокадо теплий, м'який і з дуже смачною, хрусткою скоринкою!

Але якщо чесно, то мені сподобалося блюдо та холодним!

Для приготування рецепта незвичайний гарнір до свята необхідні ці інгредієнти

Авокадо	2 шт
Борошно пшеничне	3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	400 г
Сік лимонний	1,5 ч. л.
Сіль	за смаком
Суміш перців	за смаком
Сухарі паніровочні	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування незвичайний гарнір до свята з фото та порадами

Спочатку ми приготуємо три тарілочки. Першу з підсоленим борошном. Другу зі збитими яйцями та третю з панірувальними сухарями.
Рослинна олія наллємо в будь-яку, не дуже широку ємність (каструлю, сотейник) і розігріємо її до 180*С.
Авокадо миємо, розрізаємо, видаляємо кісточку, чистимо і ріжемо на часточки. Тут же на дошці збризкуємо лимонним соком.
Потім кожну часточку обвалюємо в борошні.
Потім у збитому яйці.
Потім у панірувальних сухарях.
Далі викладаємо наші часточки в киплячу олію по кілька штук і обсмажуємо їх до приємної золотистості.
Обсмажені часточки дістаємо шумівкою і викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії. Тут же солимо і перчимо до смаку. Мені чомусь захотілося гостріше, я додала перчика і не прогадала, вийшло супер.