Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Баклажани по-херсонськи

(76 коментарів)
Юлія Давидюк
Кухар
Юлія Давидюк
Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Дуже давно знайшла цей рецепт у газеті "Порадниця". З того часу він найулюбленіший у нашій родині. Спробуйте – справді смачно!

Для приготування рецепта баклажани по-херсонськи необхідні ці інгредієнти


Баклажан 3 кг
Масло рослинне 1 скл.
Оцет 1 скл.
Перець солодкий 1 кг
Перець чилі 1-3 шт
Сіль 1,5 ст. л.
Цукор 1 скл.
Часник 300 г

Покроковий рецепт приготування баклажани по-херсонськи з фото та порадами

  • Баклажани по-херсонськи - foodsyn.com

    Баклажани очистити від плодоніжок, невеликі розрізати вздовж навпіл, а ті, які більше, ще й поперек. Посолити і залишити на годиннику 2.

  • Баклажани по-херсонськи - foodsyn.com

    Обсмажити в невеликій кількості олії до рум'яної скоринки.

  • Баклажани по-херсонськи - foodsyn.com

    Приготувати підливу. Для цього перець солодкий і часник очистити...

  • Баклажани по-херсонськи - foodsyn.com

    ... пропустити через м'ясорубку разом із гірким перцем.

  • Баклажани по-херсонськи - foodsyn.com

    В отриману суміш додати оцет, цукор, 1 склянку олії, сіль, перемішати.

  • Баклажани по-херсонськи - foodsyn.com

    Підливою залити обсмажені баклажани, акуратно перемішати. Тепер можна спробувати. Тільки пробуйте самі, а то якщо спробують ваші домашні - закочувати на зиму буде нічого!!!:-D баночкам (у мене 0,7 л) і стерилізуйте протягом 40 хвилин, закатайте. Вихід 4,5л.

Який смак у страви баклажани по-херсонськи?

Яке призначення у страви баклажани по-херсонськи, коли краще її готувати?

Теги заготівлі заготівля закуска

Відео схожі на рецепт баклажани по-херсонськи


Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны

ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми)

БАКЛАЖАНЫ жареные ОСТРЫЕ с чесноком на зиму. Закуска из баклажанов "Тещин Язык" покорившая миллионы

Баклажаны по Херсонски на зиму не ПП

БАКЛАЖАНЫ И БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ. Безумно вкусный салат. Летний, легкий и очень полезный.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани по-херсонськи

    Погано           Добре