Кулінарний рецепт

Пиріжки з шинкою та сиром

(24 коментарів)

Кухар
Анна Моїсеєнко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Прекрасні пиріжки з шинкою та сиром. У пиріжків дуже цікаве та незвичайне формування. Такі пиріжки добре підійдуть на сніданок. Пиріжки виходять дуже смачні та ситні.

Для приготування рецепта пиріжки з шинкою та сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	450 г
Вершкове масло	60 г
Дріжджі	2 ч. л.
Жовток яєчний	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	300 мл
Сіль	1 ч. л.
Сир твердий	50 г
Цукор	2 ст. л.
Шинка	150 г

Покроковий рецепт приготування пиріжки з шинкою та сиром з фото та порадами

Яйце збиваємо з цукром та сіллю.
Додаємо молоко.
У просіяне борошно додаємо дріжджі.
У яєчну суміш поступово додаємо борошно.
Замішуємо тісто.
Вмішуємо розм'якшене вершкове масло.
Перекладаємо тісто в миску та накриваємо плівкою. Залишаємо на підйом на 1 годину.
Тісто, що підійшло, трохи обминаємо.
Ділимо на 24 рівні частини і даємо відпочити 10 хвилин.
Сир нарізаємо пластинками 3×5см, а шинку 3×10 см.
Розгортаємо тісто у прямокутник. Викладаємо шинку.
Защипуємо з усіх боків.
Розрізаємо на 6 смужок.
Другий шматочок тіста розгортаємо в коло. Зверху щільно викладаємо смужки із шинкою.
Зверху викладаємо платівку сиру.
Формуємо звичайний пиріжок.
Перевертаємо швом вниз і робимо надріз і трохи розкриваємо.
Змащуємо жовтком і випікаємо при температурі 180 градусів 40 хвилин.
Тістечка готові.
Приємного апетиту.