Кулінарний рецепт

Гарбузово-шоколадний хліб

Name: Гарбузово-шоколадний хліб
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно пшеничне 350 г; Гарбуз 340 г; Горіх мускатний 0.25 ч. л.; Кориця 2 ч. л.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 120 мл; Сік апельсиновий 100 г; Сіль 1 щіп.; Сода 1 ч. л.; Цукор 150 г; Шоколад молочний 100 г

(54 коментарів)

Кухар
Роман Степаненко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Звичайно для нас це скоріше кекс, але в американських рецептах таку випічку люблять називати хлібом – "Pumpkin Chocolate Chip Bread"! Вологий, насичений смаком та кольором! Відмінний варіант для сніданку з філіжанкою міцної кави! За рецепт спасибі Sally та її кулінарному блогу!

Вологий, ароматний, в міру солодкий кекс!

Насичений кольором та смаком!

Всім приємного апетиту!

Для приготування рецепта гарбузово-шоколадний хліб необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350 г
Гарбуз	340 г
Горіх мускатний	0.25 ч. л.
Кориця	2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	120 мл
Сік апельсиновий	100 г
Сіль	1 щіп.
Сода	1 ч. л.
Цукор	150 г
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування гарбузово-шоколадний хліб з фото та порадами

У мисці змішати борошно, соду, сіль, корицю та мускатний горіх.
В окремій мисці збити яйця з цукром.
Додати гарбузове пюре, олію та апельсиновий сік.
До борошняної суміші влити яєчно-гарбузову суміш.
Добре перемішати.
Додати шоколад (шоколадні краплі, подрібнену плитку шоколаду або як у мене шоколадні шматочки). Акуратно перемішати.
Форму для випічки змастити олією, вилити тісто.
Випікати в розігрітій до 175-180 градусів духовці близько 1 години до сухої лучинки.
Готовий кекс дати охолонути і настоятися хоча б пару годин.