Салат "Хрумка ніжність"

Салатик готується дуже просто, тож без покрокових.
1. Пекінську капусту (я беру тільки верхню частину вилка, з ніжними листочками) дрібно ріжемо, трохи присолюємо і трохи трьома руками, навіть швидше не трьома, а перемішуємо, вона і так ніжна.
2. З огірків зрізаємо шкірку і дрібно ріжемо кубиками.
3. Цибулю ріжемо дрібно, якщо гірчить, то ошпарюємо окропом.
4. Крабові палички також ріжемо дрібніше.
5. Тепер ананаси. Сік зливаємо і п'ємо на втіху. Самі ананаси також ріжемо дрібніше, я ріжу кожен шматочок на 4 частини, але можна так і не заганятися.
6. Кріпчик (або вашу улюблену зелень, хоча кріп у цьому салаті ідеально) дрібно ріжемо.
7. Тепер все змішуємо і заправляємо сметаною та майонезом, якщо відразу їсти збираєтесь. Якщо не відразу, то заправляємо перед подачею салат "тече"! Хоча і це іноді не рятує і утворюється найсмачніша жижечка, тоді салат рекомендую їсти столовою ложкою (я так і вчиняю.
Приємного апетиту!