Кулінарний рецепт

Кейк-попси із сухофруктів

(7 коментарів)

Кухар
Інна Адаменко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

На сайті є рецепти таких цукерок, але я Вам пропоную спробувати і мій варіант – із чотирьох видів сухофруктів. Родзинки та курага корисні для серця, чорнослив допоможе ШКТ, а фініки дуже поживні. Та й лляне насіння має свої переваги. Корисна насолода, особливо для дітей. На різнокольорових шпажках кейк-попси виглядають чепурно та святково. Можна і потрібно вживати в піст і не лише. Частуйтесь!

Для приготування рецепта кейк-попси із сухофруктів необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	80 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Курага	100 г
Насіння льону	1 ст. л.
Родзинки	100 г
Фінік	100 г
Цукрова пудра	2 ст. л.
Чорнослив	100 г

Покроковий рецепт приготування кейк-попси із сухофруктів з фото та порадами

Сухофрукти добре промиваємо під проточною водою, потім обдаємо окропом.
Пропускаємо сухофрукти через м'ясорубку, додаємо цукрову пудру. Я додаю трохи, тому що всі сухофрукти солодкі. Хочете – можна взагалі без неї обійтися.
Горіхи кілька хвилин прогріваємо на сухій сковороді, щоб вони злегка підрум'янилися.
Горіхи та насіння льону подрібнюємо у блендері. Додаємо горіхово-лляну масу до сухофруктів, добре перемішуємо.
У дві миски насипаємо цукрову пудру і какао, змішане з пудрою (на 1 ст. л какао - 0,5 ст. л. пудри). З отриманої маси формуємо невеликі кульки і обвалюємо або в пудрі або суміші пудри з какао. Кульки викладаємо на пергамент, встромляємо в них різнокольорові шпажки і забираємо в холодильник на 3-4 години.
Наші корисні та смачні домашні кейк-попси готові!) Насолоджуйтесь на здоров'я!)