Кулінарний рецепт

Картопляно-м'яна запіканка

(21 коментарів)

Кухар
Галина Дорошенка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Цю страву можна приготувати, коли з продуктами особливо "не розбіжишся". Ось і в мене постало таке питання... Вийшла цілком повноцінна вечеря. Тільки ще салат овочевий на додачу налагодила.

Для приготування рецепта картопляно-м'яна запіканка необхідні ці інгредієнти

Картопля	8 шт
Майонез	150 г
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	200 г
Фарш м'ясний	800 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування картопляно-м'яна запіканка з фото та порадами

Фарш поперчити, посолити та добре перемішати.
Моркву натерти на тертці, цибулю дрібно порізати.
Сир натерти на середній тертці.
Картопля теж натерти на тертці. Далі намагатися робити " оперативно " , т.к. картопля швидко темніє.
У картоплю викласти моркву, цибулю, посолити. Можна додати пару сирих яєць, але у мене зараз, як на зло, їх не виявилося (катастрофа!). Ретельно перемішати.
За дном форми розподілити масло. Викласти шар із третини картоплі.
Поверх картоплі викласти шар із половини фаршу. Змастити майонезом.
Далі знову шар картоплі та фаршу. Останній має бути шар із картоплі. Посипати зверху тертим сиром.
Поставити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.