Вівсяне печиво з чорносливом та льоном

• 

  Масло розтоплюємо в НВЧ, змішуємо з цукром до його часткового розчинення. Додаємо 1 яйце, енергійно перемішуємо віночком.

• 

  Пару слів про чорнослив. Його і насіння льону обрані мною за сприятливий вплив на роботу ШКТ, так що смачно допомагаємо кишечнику). Якщо чорнослив сухий і твердуватий, його потрібно попередньо замочити у воді.
  Розм'якшений чорнослив за допомогою блендера подрібнюємо. Якщо блендера немає, дрібно рубаємо ножем. (Чорнослив можна замінити на родзинки, а можна взагалі виключити.)

• 

  Подрібнений чорнослив і насіння льону додаємо до масляної суміші. Додаємо вівсяні пластівці. Перемішуємо.
  На цьому етапі можна додати корицю, ванілін, мед - але на мою у вівсяному печиві це зайве, забиває смак вівса.

• 

  Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем.

• 

  З'єднуємо все, замішуємо тісто. Забираємо тісто в пакет в холодильник на одну годину, щоб пластівці трохи набрякли.

• 

  З тіста формуємо 8 частин, кожну скочуємо в кульку і приплюсовуємо дном склянки. У мене кожна печінка виходить діаметром 6 см, а завтовшки приблизно 7-8 мм.

• 

  Викладаємо печінки на пергамент і випікаємо в духовці в стандартному режимі 180 градусів 13-15 хвилин до світло-коричневого кольору та апетитного аромату по квартирі)

• 

  Повністю охолоне печиво подаємо зі смачним чаєм.

• 

  Печиво відмінно зберігатися в щільно закритій банці не втрачаючи свого смаку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар