Оладки з кабачків

• 

  Беремо кабачок середнього розміру, якщо у Вас великий, як це зробила я, відрізаємо половину. Чистимо від шкірки, витягаємо насіння. Трьох шинок на великій тертці. Чекаємо хвилин 5 і віджимаємо зайву рідину.

• 

  До віджатого кабачка додаємо два яйця, борошно, потертий на дрібній тертці часник, сіль, перець і перемішуємо. По консистенції тісто має вийти як не дуже густа сметана. Часника і перчика я додаю більше, тому що люблю коли оладки гостренькі.

• 

  Оладки можна робити без начинки, можна з фаршем, ковбасою чи сосисками. У цьому випадку будуть із фаршем. фаршу приблизно потрібно 300-400 гр. Столовою ложкою викладаємо наше тісто на розпечену сковорідку, у центр кладемо шматочок фаршу та вилочкою закриваємо. Обсмажуємо на не сильному вогні з обох боків.

• 

  У результаті отримуємо ось такі чудові оладки :)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар