Башточки з оладок

• 

  Для такого сніданку нам природно потрібні оладки. Я печу їх так.
  У жирний кефір (у моєму випадку це була кисле молоко з домашнього молока) додаю сіль, соду, яйця і злегка збиваю віночком. Поступово додаю борошно, що просіює, ретельно перемішуючи тим же віночком.
  

• 

  На сковорідку наливаю зовсім небагато соняшникової олії і смажу оладки за розміром придатні до моїх форм для запікання. Зазвичай усе, що жарю в маслі я складаю на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

• 

  Тепер візьмемося за прошарки. Для цього нам потрібно відварене куряче філе дрібно нарізати і присипати перцем свіжомеленим.
  Сир натерти на тертці.
  

• 

  Помідори надрізати, обдати окропом, очистити шкірку, дрібно порізати. Протушкувати на олії хвилин 4-5, щоб почав випаровуватися сік. Потім посолити на смак, покласти листочки базиліка, і ложку томат пасти, щоб соус злегка загуснув. Ще кілька хвилин на вогні готове!

• 

  На дно форми покласти оладки, зверху куряче філе, злегка посипати сиром.

• 

  Прикрити це оладками. Зверху по чайній ложці з гіркою начинки томатної, ще присипати сиром.

• 

  І завершують нашу конструкцію оладки, посипані сиром.
  Ставимо формочки в духовку, розігріту до 170 хвилин на 15, щоб сир розплавився. Думаю, мікрохвильова піч теж добре впорається з цим завданням. Ось і все ... Писати, здається, довше, ніж готувати ... Особливо, якщо спекти оладки і відварити м'ясо заздалегідь.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар