Салат у сирному кошику "Теща золота"

• 

  Картоплю очистити та нарізати кубиками.

• 

  Додати нарізане кубиками куряче філе.

• 

  Чорнослив заздалегідь замочити у теплій воді, потім обсушити та нарізати.

• 

  Яйця очистити, нарізати кубиками і киркнути туди ж...

• 

  Моркву нарізати і - в купу малу "...

• 

  Додати нарізаний кубиками огірок

• 

  І потовчені у ступці горіхи.

• 

  Зверху присипати дрібно нарізаною зеленою цибулею. Досолити салат, якщо потрібно і заправити майонезом.

• 

  Сир натерти на дрібній тертці. Тефлонову сковороду трохи змастити маслом і насипати тонкий шар сиру. Чекати, поки сир розплавиться і трохи підрум'яниться з нижньої сторони.

• 

  Зняти сковороду з вогню, почекати трохи, щоб сирний млинець злегка охолонув. Потім акуратно лопаткою перевернути млинець і підрум'янити з іншого боку.

• 

  Чашку (або склянку) перевернути і злегка змастити олією. Зняти млинець зі сковороди та покласти на чашку. Краї обережно притиснути. Краще робити це в бавовняних рукавичках, щоб не обпектися. Млинець дуже швидко застигає у наданій йому формі. Знімати обережно, тому що вони дуже тендітні.

• 

  Поставити сирну чашку на лист зеленого салату, наповнити приготованим салатом і прикрасити.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар