Кулінарний рецепт

Салат "Метелиця"

(30 коментарів)

Кухар
Євгенія Хоценка

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Швидко салатик, що легко готується, для різноманітності на столі (як святковому, так і обідньому).

Для приготування рецепта салат "метелиця" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	5 шт
Майонез	300 г
Сир твердий	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "метелиця" з фото та порадами

Готуємо інгредієнти для нашого салату.
Тоненько нарізаємо півкільцями (якщо цибуля велика, то можна на четвертинки) цибулю. Заливаємо його 9-відсотковим оцтом на 20 хвилин так, щоб цибуля плавала (була покрита повністю).
Поки маринується наша цибуля, на тертці для корейської моркви трьом сир і білок 5 яєць (жовтки поки що відкладаємо убік). Через 20 хвилин зливаємо оцет і віджимаємо цибулю (ті, хто не любить гострий смак цибулі, можна наполягати її хвилин 10 -15, так як це впливає на смак салату).
Віджатий лук викладаємо на тарілку, змащуємо майонезом. Другий шар - тертий сир, змащуємо майонезом. , не пісочне, тому що теж впливає на загальний смак салату), трьом його на тертці для корейської моркви і укладаємо шаром поверх сиру, потім змащуємо майонезом. Тепер посипаємо тертими білками і рясно змащуємо майонезом.
Три зверху на це всі жовтки. Прикрашаємо за бажанням. Хоча виходить досить красиво і без прикраси. Даємо настоятися хоча б 1:00. *THUMBS UP* ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ ВСІМ..