Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Масло обліпихи

(11 коментарів)
Кіра Черновецька
Кухар
Кіра Черновецька
Україна, Запоріжжя

Робимо з макухи, що залишилася

Макуха, яка залишилася у нас після приготування соку, підсушити добре і відокремити кісточки (у нас це називається провіяти).
Кісточки обліпихи перемолоти на кавомолці, засипати в літрову банку (краще з темного скла, але якщо немає такої, можна обгорнути папером).
Порошок має бути 1/3 банку.
Все залити будь-якою рафінованою олією. В ідеалі – оливковим, але у нас це дорогувато і я беру гарне соняшникове.
Банку поставити у темне місце на 2 – 3 місяці.
Потім злити масло в чистий посуд і лікувальне масло готове. Воно має бути темно-бурштинового кольору з характерним запахом обліпихи. Вичавки можна ще кілька разів заливати олією, але це вже буде ароматна олія для їжі, а не для лікування.
Можна, звичайно, і купити в аптеці масло обліпихи, але я пристосувалася так робити. Зберігається дуже добре, лікувальні властивості зберігає довго та й безвідходне виробництво. Може не дуже на тему, але раптом комусь знадобиться. Все-таки я цей рецепт вичитала в КУЛІНАРНОМУ розділі журналу "Наука і життя".

Для приготування рецепта масло обліпихи необхідні ці інгредієнти


Макуха фруктова 1 шт
Масло рослинне 1 шт

Який смак у страви масло обліпихи?

Яке призначення у страви масло обліпихи, коли краще її готувати?

Теги заготівля

Відео схожі на рецепт масло обліпихи


ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО + РЕЦЕПТЫ ХРАНЕНИЯ ОБЛЕПИХИ НА ЗИМУ !

КАК сделать облепиховое масло

ОБЛЕПИХА НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ ! ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО в домашних условиях 💯

Как сделать, приготовить, облепиховое масло в домашних условиях. sea buckthorn oil at home

Облепиховое масло в домашних условиях ! Доступный способ.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував масло обліпихи

    Погано           Добре