Кулінарний рецепт

Запіканка "Лужайка"

(48 коментарів)

Кухар
Болеслав Паламар

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Найсмачніша запіканочка, спробуйте, впевнена, Вам сподобається!!!!!!!!

Кабачки нарізати кружальцями, опустити на 1 хвилину в киплячу воду вийняти, скласти на тарілку.
Рис зварити до напівготовності. Відкинути на друшляк. Моркву зварити у шкірці, почистити нарізати тонкими кружальцями. Цибулю, часник, гриби дрібно нарізати. Обсмажити цибулю, гриби та фарш на олії.
У форму для запікання викладати шарами (кожен шар злегка посолити, поперчити): половина кабачків (посипати часником) – рис-гриби з фаршем та цибулею. Зверху гарно викласти кухлі кабачків, а в центрі покласти моркву. Збити яйця з майонезом і 3 ст. л. води, залити цією сумішшю запіканку.
Запікати протягом 25 -35 хвилин у нагрітій до 180 градусів духовці. Готову запіканку прикрасити за бажанням, нарізати на порції та подати до столу.
Найприємнішого ВСІМ АППЕТИТУ!!!!!!!!

Для приготування рецепта запіканка "лужайка" необхідні ці інгредієнти

Вода	3 ст. л.
Кабачок	1-2 шт
Куряче яйце	2 шт
Майонез	100 г
Масло рослинне	1 шт
Морква	2 шт
Печериці	150-200 г
Рис	0,5 скл.
Сіль	1 шт
Фарш м'ясний	150-200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	4 зуб.

Покроковий рецепт приготування запіканка "лужайка" з фото та порадами

Кабачки нарізати кружальцями, опустити на 1 хвилину в киплячу воду вийняти, скласти на тарілку.
Рис зварити до напівготовності. Відкинути на друшляк. Моркву зварити в шкірці, почистити, нарізати тонкими кружальцями. Цибулю, часник, гриби дрібно нарізати. Обсмажити цибулю, гриби та фарш на олії.
У форму для запікання викладати шарами (кожний шар злегка посолити, поперчити): половина кабачків (посипати часником) -
-гриби з фаршем та цибулею.
Зверху красиво викласти кружки кабачків, а в центрі покласти моркву.
Збити яйця з майонезом і 3 ст ст. води,
залити цією сумішшю запіканку.
Запікати протягом 25 -35 хвилин у нагрітій до 180 градусів духовці. Готову запіканку прикрасити за бажанням, нарізати на порції та подати до столу.
Найприємнішого ВСІМ АППЕТИТУ!!!!!!!!