Десерт з манки та ягід

• 

  Для цього десерту я брала пісне печиво. Його легко можна знайти у магазині або приготувати самостійно.
  Заморожені ягоди струсити в друшляку, щоб злетів зайвий лід.

• 

  У каструлю всипаємо ягоди, додаємо цукор та воду, доводимо до кипіння.
  Через сито переливаємо рідину в інший сотейник та повертаємо його на плиту.
  Перетираємо ягоди через сито і пюре, що вийшло, додаємо в рідину.
  Всипаємо манну крупу, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.

• 

  Оскільки манна крупа ТМ "Агро-Альянс" із твердих сортів, то час варіння трохи збільшується порівняно із звичайною крупою. Я варила 12 хвилин.
  Маса загуснула. При охолодженні загусне ще більше.
  Ставимо в каструлю з холодною водою для швидкого охолодження або залишаємо остигати при кімнатній температурі.
  Чекати повного охолодження необов'язково. Збиваємо масу міксером до збільшення в обсязі та посвітління.

• 

  Збираємо десерт.
  Печиво ламаємо на невеликі шматочки і всипаємо на дно склянки (або іншої ємності в якій подаватимете десерт).
  Ягоди, які в мене залишилися після того, як я перетерла їх через сито, я не викинула. Додала трохи цукрової пудри та перемішала. Їх додала до десерту до печива. Цей крок можна пропустити.
  

• 

  Викладаємо дві столові ложки десерту, зверху знову шар печива.

• 

  І знову дві ложки десерту.
  Забираємо в холодильник на 1,5-2 години, подаємо охолодженим.
  Десерт виходить легким та повітряним з насиченим ягідним смаком!
  Я пробувала робити з чорною смородиною та журавлиною, смачно в обох випадках. Донька сказала, що десерт схожий на морозиво – щербет!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар