Кулінарний рецепт

Шашлик по-сиктивкарськи

(25 коментарів)

Кухар
Поліна Лімаренко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

І так ... вихідні ... довгоочікувано хороша погода ... ну і природно ШАШЛИКИ))) Ось якраз недавно в Сиктивкар їздила, новий рецепт притягла. Оцініть, моїм дуже сподобалося)))

Рецепт: Шашлык по - сыктывкарски food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта шашлик по-сиктивкарськи необхідні ці інгредієнти

Сіль	1 шт
Серця курячі	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування шашлик по-сиктивкарськи з фото та порадами

Ну що ж, приступимо. Серця курячі миємо і звільняємо від жилок, щоб вони у нас були чистенькі й гарненькі.
Ріжемо цибулю кільцями і маринуємо наші серця як звичайний шашлик. Я думаю, що у кожного є свій улюблений рецепт маринування, та й на сайті, я підозрюю, їх не мало. Тому хто як любить з лимоном (оцтом) з томатом чи кефіром, робимо як подобатися. У мене залишилася сироватка від сиру перекис, я в ній і замаринувала.
Сіль, перець, спеції, природно, до смаку. І залишаємо всю цю справу на годину, півтори. Серця маленькі їм багато не треба. Якщо є більше часу – гірше не буде)).
Ну от ... вугілля готові ... народ у нетерпінні ... приступимо. Нанизуємо сердечки на шампура та на вугіллі. Готуються серця швидко не пропустіть)))
Все!!! Хлопці до столу
ПіСі. Останню партію трохи не доглядали та перетримали. Виявляється виходить чудовий закусон під пиво)))