Сирний пиріг зі сливами

• 

  Відокремити жовтки від білків.
  Жовтки збити з цукром та ванільним цукром до пишної, світлої маси.

• 

  Додати сир і сметану. Ще раз збити.

• 

  Додати кокосову стружку, борошно, розпушувач тіста та дрібку солі. Ретельно перемішати.

• 

  Тісто досить густе, з ложки не стікає.

• 

  У форму для випічки (краще роз'ємну, діаметр 20 см) викласти половину тіста, розрівняти.
  Зверху викласти половинки слив.

• 

  Зверху на сливи викласти частину тіста, що залишилася, розрівняти верх.
  Відправити випікатися в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 30-35

• 

  Поки пиріг випікається, збити білки до стійких піків. Продовжуючи збивати, запровадити цукрову пудру.

• 

  Дерев'яною шпажкою перевіряємо пиріг на готовність, виймаємо, верх пирога покриваємо збитими білками і знову відправляємо в духовку на 10-12 хвилин, доки білок не стане золотистого кольору.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар