Заливне з риби з орегано "Осінні мотиви"

• 

  Відварити рибне філе в підсоленій воді з додаванням орегано, солі за смаком, лаврового листа та очищеної цибулі. Варимо близько 30 хвилин. Потім вийняти рибне філе з бульйону і дати охолонути. Рибне філе нарізати на маленькі шматочки. Додати запашний перець.

• 

  Желатин розпустити у теплому рибному бульйоні.

• 

  Я робила заливне в силіконових формах. Заповнюємо форми рибою, потім заливаємо рибним бульйоном. Не повністю заливаємо форми, потрібно залишити місце для майонезу і моркви. Ставимо в холодильник для застигання.

• 

  Майонез змішуємо з 0,5 ч. л. желатину та 0,5 ст. л. бульйону.

• 

  Коли риби застигне, то покриваємо її шаром майонезу і викладаємо зверху кружечки відвареної моркви. Ставимо в холодильник для застигання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар