Кулинарный рецепт

Оформление готового торта "Тачки"

(82 отзывов)

Повар
Павло Сорока

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Попросили красиво оформить готовый тортик "Птичье молоко". Решила выложить, вдруг кому пригодится. Дополнительная картинка - мой "Торт с Тачками".

С готовым тортом - особенно с "Птичьbм молоком" - работать нелегко. Марципан и паста штуки тяжелые и легко проминают торт. Поэтому марципан по краям советую класть потолще, чтобы составлял своеобразные ребра жесткости. Ну и стараться не нажимать при оформлении.

ПЫСЫ. Ну и вдогонку - мой тортик недавний с машинками.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта оформление готового торта "тачки" необходимы эти ингредиенты

Бисквит (готовый торт)	1 шт
Марципан	0,5 кг
Паста сахарная (сахарная "Петтинис")	1 кг

Пошаговый рецепт приготовления оформление готового торта "тачки" с фото и советами

Торт для оформлення з коробки не дістаємо. Занадто небезпечно. Відвертаємо акуратно краї піддону.
Розгортаємо марципан, обрізаємо його для того, щоб обернути прямокутний виріб.
Накриваємо тортик.
Підфарбовуємо трохи білої мастики чорною харчовою фарбою так, щоб вийшли розлучення. Відрізаємо смужки, що викладаємо по краях.
Проробляємо малюнок каменів.
Укладаємо смужки, змастивши краї тортика згущеним молоком.
Приклеюємо на марципан частину картинки – блакитне небо.
З шматка зеленої пасти вирізаємо галявину.
Приклеюємо галявину. Складаємо із квадратиків прапор змагань, теж приклеюємо.
Підготовляємо картинку машинки на аркуші паперу. Вирізаємо, накладаємо на пасту, обводимо скальпелем.
Приклеюємо машинку, вирізаємо з чорної пасти колеса, оформляємо віконця, фари, продавлюємо мордочку і так далі.
Промальовуємо пензликом дрібні деталі. Всі.