Кулінарний рецепт

Салат-гарнір із огірків

Name: Салат-гарнір із огірків
Yield: 10
Cuisine: Шведська
Ingredients: Вода 100 мл; Кріп 2 ст. л.; Огірок 1 шт; Оцет 2,5 ст. л.; Сіль 3/4 ч. л.; Цукор 60 г; Чорний перець за смаком

(260 коментарів)

Кухар
Оксана Самосенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Рецепт із книги "Скандинавська кухня". За словами автора, цей швидкий салат можна подавати як гарнір до фрикадельок або інших м'ясних страв, також часто доповнюють бутерброди з м'ясними топпінгами. А ще він обов'язково входить до числа інгредієнтів скандинавських хот-догів. Я подавала його до жаркого, було смачно.

Для приготування рецепта салат-гарнір із огірків необхідні ці інгредієнти

Вода	100 мл
Кріп	2 ст. л.
Огірок	1 шт
Оцет	2,5 ст. л.
Сіль	3/4 ч. л.
Цукор	60 г
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат-гарнір із огірків з фото та порадами

Огірок тонко нарізати (я використала терку) і викласти в миску.
У каструлю влити воду, додати цукор та оцет, довести до кипіння. Коли цукор розчиниться, зняти каструлю з вогню, щедро посолити та поперчити. Обов'язково скуштуйте маринад на смак і відрегулюйте його під себе.
Влити маринад у миску з нарізаним огірком, додати кріп, перемішати та залишити мінімум на 30 хвилин.
Цей салат можна зберігати у холодильнику 4-5 днів.
Приємного апетиту!