Кулінарний рецепт

Салат "Судар"

(13 коментарів)

Кухар
Ольга Дудко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ми з друзями любимо ходити по знижках-купонів у ресторани, паби чи кафе. Це виходить зовсім недорого, але смачно, ситно та весело! Даний салат з одного милого закладу під назвою "Shanti". Оригінальний, легкий, простий, соковитий та смачний! Можна використовувати як салат-закуски для святкової вечері, так і для буденного перекушування. Відмінне поєднання інгредієнтів.

Для приготування рецепта салат "судар" необхідні ці інгредієнти

Інжир	3 шт
Зелень	1 шт
Кукурудза	1 бан.
Перець запашний	за смаком
Приправа	1 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Сметана	150 мл
Соєвий соус	2 ст. л.
Філе куряче	500 г

Покроковий рецепт приготування салат "судар" з фото та порадами

Приправа MAGGI® На друге для ніжного філе курячої грудки по-італійськи мені дуже сподобалася. Особливо процес приготування. Швидко, просто та захоплююче. А аромат якийсь м-м-м!
Відбити філе і укласти на одну половинку листа з приправами,
другою половинкою накрити. Придавити пальцями і
обсмажити на сухій сковороді на середньому вогні з двох сторін по 5-7 хвилин з кожного боку.
Вийшло дуже соковите, ароматне та ніжне м'ясо. Так і хотілося його з'їсти! Але не можна, моя мета – салат!
Зробити соус: змішати сметану, соєвий соус, лимонний сік та запашний перець.
Нарізати філе соломкою, викласти на блюдо, зверху присмажити соусом.
Другим шаром додати консервовану кукурудзу і знову злегка присмажити соусом.
Навколо салат зробити "обідок" із рубаної зелені. Інжир порізати на чвертки і викласти часточки в середину салату.
Я робила на три порції (на три тарілки).
Приємного апетиту!