Кулінарний рецепт

Салат "Овечка"

(27 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

В основу салату овечки, я взяла салат "Кудряшка Сью". І, звичайно, трохи додала від себе. Я думаю, що такий салат сподобається не лише дорослим, а й дітям. Якщо ви готуєте цей салат і для маленьких дітей, то можна замінити мариновані гриби та моркву на свіжі-варені.

Для приготування рецепта салат "овечка" необхідні ці інгредієнти

Гриби	200 г
Грудка куряча	200 г
Кукурудза	1 бан.
Куряче яйце	4 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Морква	200 г
Огірок	4 шт
Сіль	1 шт
Сирок плавлений	2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "овечка" з фото та порадами

4 яйця збити з щіпкою солі та молоком.
З яєць приготувати 4-5 млинців
З тертих сирків, видавленого часнику та майонезу зробити кремоподібну суміш і змастити млинці.
Потім їх згорнути та нарізати рулетики, тол. 1 см. Рулетики будуть кучерями вівці.
Гриби обсмажити з дрібно порізаною цибулею.
Курку розірвати на волокна або дрібно порізати і викласти у велику миску. Додати кукурудзу та трохи майонезу! Так, щоб маса не "розвалювалася", не більше. Посолити та перемішати.
Викласти салат на тацю або на велику страву у вигляді голови вівці.
Ріжемо огірок навпіл і нарізаємо тонкими половинками кружечка. Обкладаємо голову вівці огірком.
Змащуємо трохи майонезом і посипаємо тертим на дрібній тертці білком.
Потім посипаємо розфарбованим жовтком.
Викладаємо млинчасті рулетики-кучерики до пензлика. З маринованої моркви робимо червону шапочку.
Очі, ніс на мордочці вівці з маслин, "рот" з моркви. Вийшла ось така мила овечка. Смачного!