Рулет з маринованими огірками та оселедцем

• 

  Наріжемо дрібними кубиками 5 маринованих хрустких огірків ТМ "6 соток".

• 

  Філе оселедця нарізати не великими шматочками.

• 

  Міксером збиваємо до легкості вершкове масло.

• 

  Відварити курячі яйця, почистити та натерти на дрібній тертці.

• 

  Змішати вершкове масло|мастило| з|із| натертими яйцями і нарізаними маринованими огірками.

• 

  Додати дрібно нарізаний кріп і збити міксером.

• 

  Приступимо до збирання рулету. Для цього наріжемо зелень. Дуже смачна суміш з кропу, петрушки та зеленої цибулі.

• 

  Відрізаємо та розстеляємо на столі шматок харчової плівки. Висипати на плівку нарізану зелень у формі квадрата чи прямокутника.

• 

  На зелень викладаємо ложкою нарізане філе оселедця.

• 

  Зверху на оселедець розкладаємо приготовлену вершкову масу з яйцями та маринованими огірками.

• 

  Тепер потрібно за допомогою плівки акуратно згорнути все в рулет. Поспішати не треба. Кожен виток намагаємося загорнути щільніше і по всій довжині рулету через плівку вирівнюємо і притискаємо його рукою.

• 

  Затягуємо плівку по щільніше, закручуємо кінці, щоб плівка не розкривалася і ставимо його в холодильник на 4 години, а краще залишати на ніч.

• 

  Рулет готовий, приступимо до його нарізування. Кожну відрізану скибочку рулету відразу перекласти на блюдо, в якому він подаватиметься.

• 

  Приємного апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар