Кулінарний рецепт

Салат "Циганський"

(31 коментарів)

Кухар
Тамара Мельниченка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже смачний, ситний салат. Рецепт давно "живе" у моїй родині. А вже куряча грудка в аркушах від Маггі робить його ще пікантнішим, ще вишуканішим. Частуйтеся.

Для приготування рецепта салат "циганський" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	2 ч. л.
Гриби	150 г
Грудка куряча	1/2 шт
Майонез	за смаком
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	2 шт
Приправа	1 пакет.
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "циганський" з фото та порадами

Купку злегка відбити.
Зручніше це зробити у харчовій плівці.
Для смаження грудки я використовую листи від Маггі "Для ніжного філе курячої грудки з часником і травами".
Викласти грудку на половину листа.
Прикрити другою половиною, злегка притиснути рукою.
Смажити на розігрітій сковороді, по 5 хвилин з кожного боку.
На вогні трохи нижче середнього.
Моркву почистити та нарізати дрібним кубиком.
Обсмажити моркву на 1 ст. л. рослинної олії.
Потім нарізати цибулю на чверть кільця та обсмажити на 1 ст. л. рослинної олії.
Викласти моркву у салатник.
Купку нарізати на середні кубики і викласти до моркви.
Додати обсмажену цибулю.
Мариновані чи солоні гриби (у мене польські) нарізати середньо.
Додати у салатник.
Заправити майонезом та гірчицею, посолити та поперчити до смаку.
Перемішати.