Багатошаровий закритий бутерброд

• 

  Духовку розігріти до 180 градусів.
  У булочки акуратно зрізати верх – це кришка. За допомогою ножа акуратно вирізати серцевину, намагаючись не пошкодити дно. Виходять такі три частини. Перші 2 частини залишаємо убік та працюємо з останньою.
  

• 

  Булочку покласти у форму для випічки. На дно булочки викласти 2 чайні ложки м'ясного фаршу та рівномірно розподілити по поверхні. (При бажанні можна використовувати ковбасу, шинку - кому що ближче. У цьому випадку знадобиться один тоненький шматочок, який потрібно трохи обрізати, щоб він добре помістився всередині булочки).
  Зверху залити збитим яйцем та посипати спеціями. Поставити форму в духовку і випікати 10-13 хвилин в залежності від кількості яйця.
  

• 

  Можна, звичайно, навести ось таку красу та акуратно вилити ціле яйце, але при цьому бутерброд готуватиметься на 15 хв. довше, та й надалі жовток може луснути та вилитися назовні – перевірено на практиці.

• 

  Тим часом займемося підготовкою наповнювачів.
  Помідор нарізати на кухлі, перець порізати на часточки такого розміру, щоб вони помістилися в отвір булочки, сир порізати на тонкі пластини (сир можна і натерти – це справа смаку та часу).
  

• 

  Дістати форму з духовки. На запечений фарш з яйцем покласти болгарський перець,

• 

  Потім сир.

• 

  Серцевину булочки і трохи придавити.

• 

  Тепер помідор.

• 

  Сир та кришка від булочки. Буде дуже добре, якщо сир трохи виступає за краї булочки, при нагріванні він розплавиться і тим самим дуже добре скріплятиме всі шари. Поставити форму в духовку ще на 2 хвилини, поки|доки| сир не розплавиться.

• 

  Через 2 хвилини у вас вийде такий бутерброд.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар