Кулінарний рецепт

Вівсяні коржики замість хліба

(113 коментарів)

Кухар
Олена Макарчук

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Пропоную вам смачні, швидкі вівсяні коржики, які можуть замінити хліб, та бонусом – варіант подачі яєчні. Ранок, чоловік у відпустці. Вирішила посмажити яєчню на сніданок. Дивлюся, вдома ні шматочка хліба, а як можна їсти яєчню без хліба? Не уявляю! У магазин бігти ще зарано, і незабаром усі почнуть прокидатися. Знайшла спосіб вийти із ситуації – швидкі геркулесові коржики замість хліба! Спекла дуже швидко, та й домашніх порадувала смачним сніданком.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта вівсяні коржики замість хліба необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 ст. л.
Кефір	200 мл
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Пластівці вівсяні	7 ст. л.
Сіль	0.25 ч. л.
Сода	0.5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування вівсяні коржики замість хліба з фото та порадами

Відміряємо 7 ложок вівсяних пластівців від ТМ "Містраль" до ємності.
Заливаємо кефіром.
Додаємо яйце, борошно, соду, олію.
Замішуємо тісто – як густа сметана.
Випікаємо коржики на добре нагрітій, сухій сковороді (з тефлоновим покриттям), без олії, з двох сторін.
Як бачите, вони до сковороди не прилипли)))
З цієї кількості тесту вийде 5 -6 пишних коржів.
Я на кожен коржик виклала по 3 кружечки обсмаженого кабачка, свіжий помідор, смажене яйце.
Прикрасила зеленню.