Кулінарний рецепт

Салат "Новорічна карусель"

(16 коментарів)

Кухар
Валерій Вінницький

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Від щирого серця вітаю зі святами! І нехай столи у всіх будуть святковими. Бажаю, щоб цей рік кожному приніс щось чарівне та радісне. А я запропоную ще один салат до свята.

Для приготування рецепта салат "новорічна карусель" необхідні ці інгредієнти

Горіхи кедрові	за смаком
Капуста морська	100 г
Кріп	5 гілоч.
Креветки	250 г
Курка	1 шт
Лист лавровий	1 шт
Майонез	за смаком
Печериці	250 г
Рис	3/4 скл.
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "новорічна карусель" з фото та порадами

Закип'ятити воду, посолити та додати промитий рис для варіння на 25 хвилин. Дати охолонути.
Закип'ятити воду, додати достатньо солі для варіння креветок, покласти 1 лавровий листок і кілька горошин чорного перцю. Варити 5 хвилин|мінути|. Дати охолонути.
Нарізати дрібно цибулю і обсмажити до золотистого кольору
До цибулі додати заморожені гриби, коли утворюється вода-злити її та готувати на сильному вогні. Посолити і поперчити до смаку. Дати охолонути
Куряче філе відварити та порізати кубиками. Покласти у ємність.
До курячих кубиків додати рис
В ємність до рису та курячих кубиків додати гриби
Додати морську капусту в ємність
Нарізати креветки невеликими шматочками і додати в ємність
Я вирішила салат викласти таким чином, як на фото. У центр поставила гранену склянку і викладала навколо салат. Після склянку прибрала.
Зверху салат посипати кедровими горіхами. Поруч поклала гілочки кропу та три креветки для декору. Смачного!