Кулинарный рецепт

Супер-маринад для мяса

(14 отзывов)

Повар
Любов Деркач

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Этот чудесный рецепт спасал меня, когда я работала с 8:00 до 19:00. Прям моя палочка-выручалочка) Заготовку я делала рано утром либо с вечера, а возвращаясь с работы, готовила гарнир, быстро обжаривала мясо и вуаля - сытный ужин готов!

Для приготовления рецепта супер-маринад для мяса необходимы эти ингредиенты

Горчица	1 ст. л.
Крахмал (картофельный или кукурузный)	1 ст. л.
Масло кунжутное	по вкусу
Мясо (у меня была свинина)	1 кг
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Томатная паста	1 ст. л.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления супер-маринад для мяса с фото и советами

Необхідні інгредієнти
Нарізати м'ясо (я люблю середні шматки)
Змішати яйця з томат-пастою та гірчицею {10 }
Додати крохмаль, сіль, перець та масло (за смаком)
Додати м'ясо і все ретельно перемішати.
Накрити плівкою та прибрати в холодильник мінімум на 8 годин.
Обсмажити м'ясо, не накриваючи кришкою, до золотистої скоринки.
Якщо всередині ще сире, закрийте кришку і на повільному вогні готуйте ще пару хвилин.
На гарнір я використала свіжий салат та відварену картоплю.
Приємного вам апетиту!