Кулінарний рецепт

Маффіни морквяно-бананові

(25 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Дуже смачні, ароматні та легкі у приготуванні мафіни! Чудове поєднання соковитої солодкої моркви, стиглих бананів та спецій! До кави вони просто незрівнянні, і з холодним молоком теж! Заходьте!

Для приготування рецепта маффіни морквяно-бананові необхідні ці інгредієнти

Банан (великі)	2 шт
Борошно вівсяне	100 г
Борошно пшеничне	100 г
Борошно цільнозернове	20 г
Горіх мускатний	0,5 ч. л.
Горіхи грецькі	1 шт
Йогурт	200 г
Кориця	0,5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	100 г
Морква	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування маффіни морквяно-бананові з фото та порадами

Найдовше у приготуванні цих маффінів – натерти на дрібній тертці моркву та розім'яти банани вилкою у пюре.
Додати цукор, йогурт, яйця і влити олію (у мене олія Ideal). Перемішати вилкою.
Додати розпушувач та борошно, горіхи. Добре перемішати!
Можна використовувати або тільки вівсяне, або тільки пшеничне борошно - на ваш смак та залежно від наявності. Так само і з горіхами можна використовувати будь-які улюблені (крім арахісу), або не використовувати зовсім.
Розкласти тісто по формах для кексів, заповнюючи їх на 2/3 від обсягу.
Виходить близько 30 маффінів.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-35 хвилин.
Приємного всім апетиту!