Морквяні кекси із сюрпризом

• 

  Все, що нам потрібне для 12 кексів!

• 

  Моркву натерти на середній тертці, фініки (12 штук відкласти для начинки) подрібнити.
  Моркву та фініки тушкувати на вершковому маслі 2-3 хвилини.

• 

  У моркву влити молоко, гасити на невеликому вогні 5 хвилин. Остудити.

• 

  Яйця збити із цукром.

• 

  Мигдаль подрібнити (12 горішків залишити для начинки), разом із морквяно-фініковою сумішшю додати в яєчну, добре перемішати.

• 

  Додати просіяне з розпушувачем борошно, замісити негусте тісто.

• 

  Фініки, що залишилися, надрізати, вийняти кісточку.
  Замість неї покласти горішок.

• 

  Форми для кексів змастити вершковим маслом (або викласти паперові формочки).
  У кожну викласти по 1 ст. л. тіста, всередину вставити фінік із начинкою.

• 

  Фінік сховати, додавши зверху ще 1 ст. л. тіста.
  Присипати кокосовою стружкою.
  Духовку розігріти до 180 град., Випікати 30-35 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар