Кулінарний рецепт

Курячий рулет "Фантазія"

(38 коментарів)

Кухар
Анна Медведчук

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Ситна святкова страва. Дуже гарно виглядає на столі. Це смачно!

Потім беремо краї грудинок, що звисають, і накриваємо начинку ними зверху і виходить рулет.
Накриваємо форму фольгою та ставимо в розігріту духовку на 40 хвилин. Води доливати не треба, тому що буде сік з індички та грибів.
Коли рулет готовий, дістаємо його з духовки, але з форми відразу не виймайте – дайте йому трохи охолонути.
Потім нарізаємо шматочками та подаємо до святкового столу.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта курячий рулет "фантазія" необхідні ці інгредієнти

Індичка	500 г
Борошно пшеничне	5 ст. л.
Грудинка	500 г
Кріп	50 г
Куряче яйце	3 шт
Печериці	200 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	300 г
Спеції	1 шт

Покроковий рецепт приготування курячий рулет "фантазія" з фото та порадами

Свинячу грудинку нарізати тонко по всій довжині (можна просто купити нарізку).
Грудки індички нарізати дрібними шматочками.
Яйця збити в круту піну, посолити, додати спеції до смаку.
Сир натерти на дрібній тертці.
Кріп дрібно ріжемо.
Гриби нарізати впоперек тонкими пластами.
Беремо форму для запікання, змащуємо вершковим маслом, викладаємо на неї шматочки грудинки так, щоб краї звисали небагато.
Тепер беремо шматочки курячих грудок, обмочуємо їх у борошно, потім у яйце, потім у сир і викладаємо на середину нашої форми, застеленою грудинкою.
Згори грудин викладаємо нарізані гриби.
Посипаємо нарізаним кропом.
Виливаємо згори залишки яєць.