Кулінарний рецепт

Запечена картопля з начинками

(39 коментарів)

Кухар
Єлизавета Гриценко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Здавалося б, це звичайнісінька їжа, але якщо з'єднати запечену у вугіллі картопля з ароматними приправами, а потім начинити різними начинками або соусами, то можна створити шикарний стіл. У мене сьогодні дві начинки, одна з огірками, друга з анчоусами. Частуйтесь!

Для приготування рецепта запечена картопля з начинками необхідні ці інгредієнти

Анчоуси (філе)	4 шт
Вершкове масло	50 г
Картопля	6 шт
Кріп	1 ст. л.
Масло оливкове	1 ст. л.
Огірок маринований	1 шт
Олія кунжутна	4 ст. л.
Петрушка	1 ст. л.
Приправа	1 шт
Цибуля червона	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування запечена картопля з начинками з фото та порадами

Кунжутне масло змішати з приправою ТМ FORESTER ДЛЯ ОВОЧІВ.
Картоплю помити зі щіточкою та обсушити рушником.
На фольгу налити трохи олії, покласти картоплину, зверху ще додати трохи олії з приправами. Загорнути у фольгу. Запікати у вугіллі до готовності.
Начинку № 1 перемішати до однорідного стану за допомогою ложки або ступки.
Для начинки № 2: огірок та цибулю нарізати дрібними кубиками, додати кріп та масло, перемішати.
Готову гарячу картоплю розрізати навпіл, зверху покласти начинки. Подавати одразу ж. Приємного апетиту та відпочинку!