Кулінарний рецепт

Сніданок "Предсвятковий"

(26 коментарів)

Кухар
Іван Костенко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Вже дуже хочеться святкового настрою напередодні Нового року. Пропоную порадувати своїх близьких та приготувати гарний сніданок із млинців. Діти точно будуть у захваті! У рецепті варіант солодкої та несолодкої подачі. Несолодкі млинці можна подавати як закуску з різною начинкою.

Для приготування рецепта сніданок "предсвятковий" необхідні ці інгредієнти

Асорті фруктове	за смаком
Борошно пшеничне	1 скл.
Кріп	2 гілоч.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	2 скл.
Молоко згущене	за смаком
Огірок	0.5 шт
Сіль	0,5 ч. л.
Сир сирний	140 г
Форель	за смаком
Цукор	3 ч. л.
Шпинат	70 г

Покроковий рецепт приготування сніданок "предсвятковий" з фото та порадами

Вимитий та обсушений шпинат покласти в чашу блендера, залити 1 склянкою молока та подрібнити.
До молочної суміші додати яйця, сіль, цукор, олію. Розмішати. Порціями додати|добавляти| муку|борошно|, розмішати. Другу склянку молока нагріти до кипіння, тонким цівком додати в тісто.
Випікати на змащеній олією, добре нагрітій сковороді. Млинці не рвуться, добре перевертаються. У мене вийшло 11 прим.
Вимитий та обсушений кріп дрібно нарізати та змішати з половиною сирного сиру. Намастити частину млинців.
Зверху викласти нарізаний огірок та рибу. Загорнути трубочкою та розрізати, як більше подобається.
Можна подавати як на сніданок, а й у святковий стіл.
Іншу частину млинців намазати сирним сиром, що залишився.
Згорнути млинець трикутником і викласти на блюдо ялинкою.
Зверху прикрасити будь-якими фруктами чи ягодами. Полити молоком, що згущує|згущає|, або посипати цукровою пудрою.
З наступаючим!