Кулінарний рецепт

Млинці "Весняний настрій"

(31 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Адже ніщо так не тішить нас навесні, як зелень. Я хочу запропонувати варіант закуски з млинців з цікавою та ситною начинкою. А прикрасимо страву по-весняному – зеленою цибулею.

Для приготування рецепта млинці "весняний настрій" необхідні ці інгредієнти

Крохмаль кукурудзяний	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Млинець	4 шт
Олія соняшникова	1 ст. л.
Печінка куряча	2 шт
Рис	3 ст. л.
Сіль	1 шт
Серця курячі	2 шт
Сметана	1,5 ст. л.
Цибуля зелена	1 шт
Часник	2 зуб.
Шлунки курячі	2 шт

Покроковий рецепт приготування млинці "весняний настрій" з фото та порадами

Змішайте яйця з кукурудзяним крохмалем.
Смажити на соняшниковій олії яєчний млинець і остудити.
Пропустити через м'ясорубку відварені шлунки, серця та печінку.
Додати відварений червоний рис. Перемішати.
Яєчний млинець порізати на невеликі шматочки.
Додати до нього печінку з рисом. Перемішати.
Додати подрібнений часник та сіль за смаком.
Додати сметану та перемішати.
Спекти млинці та остудити.
Млинці порізати на дві частини. Викладаємо на край начинку.
І завертаємо.
Отримані трубочки порізати на кілька частин.
Дрібно порізати зелену цибулю і вмочити в неї кожну трубочку.
Подати до столу.