Кулінарний рецепт

Сирно-кокосовий пиріг

(63 коментарів)

Кухар
Анна Пилипенка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дуже простий у приготуванні, із сирно-кокосовою начинкою пиріг. Все, як любить моя подружка Світлана (міс), частуйтесь і ви, кухаря!

Цей простий, але дуже смачний пиріг я хочу подарувати Світлані (міс).
Нехай сонячний шматочок пирога зігріє її у ці холодні дні.
Не можу сказати, як давно ми знаємо одне одного. Здається все життя!
Добра, привітна, сердечна. Можна перераховувати її якості до безкінечності.
Багато разів рятувала і підтримувала мене у важкі хвилини. Рятувала своїми добрими словами.
Світку, дякую тобі за все! Щастя здоров'я. благополуччя тобі та твоїй родині! Цілую вас міцно!

Для приготування рецепта сирно-кокосовий пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	80 г
Куряче яйце	2 шт
Порошок пекарський	2 ч. л.
Сир	250 г
Сметана	250 г
Стружка кокосова	3 ст. л.
Цукор коричневий	125 г

Покроковий рецепт приготування сирно-кокосовий пиріг з фото та порадами

Збити віночком 2 яйця з коричневим цукром, додати розтоплене вершкове масло кімнатної температури та сметану. Добре перемішати.
Ввести отриману масу в борошно, що просіює, з пекарським порошком.
Приготувати форму діаметром 20 см.
Викладаємо одну частину тіста, зверху тіста – начинку.
Для начинки змішати сир з кокосовою стружкою (у мене була жовтого кольору) та коричневим цукром
Використовувався цукор марки Містраль
Зверху начинки укладаємо 2 частину тіста і шпажкою робимо розлучення.
Ставимо форму в попередньо розігріту духовку і випікаємо пиріг при 180 * С до сухої скіпки. Ще гарячий пиріг змастити ягідним джемом (потрібно всього пару ложок), присипати кокосовою стружкою.