Кулинарный рецепт

Кофе фраппе

(66 отзывов)

Повар
Ірина Білецька

Україна, Київ

Цветовая аура блюда

Кофе фраппе (греч. φρ απ ές ) — покрытый молочной пеной холодный кофейный напиток греческого происхождения, наиболее популярный в Греции и на Кипре.Напиток наиболее известен под французским названием frappe (фр. охлаждённый) и связан с разновидностью американского напитка гранита.История напиткаВ 1957 году на Международной торговой ярмарке в Салониках представитель компании Nestlé Яннис Дритсас представил новый шоколадный напиток быстрого приготовления для детей, который достаточно смешать в шейкере с молоком. Подчиненный Дритсаса, Дмитрис Вакондиос, ища способ приготовить растворимый кофе, смешал его со льдом, что в итоге и получилось Фраппе.

Приготовление
Кофе фраппе готовится с помощью шейкера или миксера на основе одной или двух порций кофе, сахара и небольшого количества воды, которые взбиваются до образования пены. Напиток подается в стеклянном стакане с добавлением холодной воды, льда и молока.

В различных вариациях, фраппе может готовиться с добавлением различных ликёров, шоколада и мороженого.

Рецепт: Кофе фраппе food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта кофе фраппе необходимы эти ингредиенты

Вода (неполный высокий 250г стакан)	150 мл
Кофе растворимый (у меня Nescafe,если хотите по крепче кладите 2 ч.л.)	1 ч. л.
Лед	3 шт
Молоко (По вашему вкусу)	100 мл
Сахар (я не добавляю,пью без сахара,по вашему вкусу)	2 ч. л.