Кулинарный рецепт

Бисквитный торт

(12 отзывов)

Повар
Даря Буряченко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Тает во рту

Пальчики оближешь. Приятного аппетита.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта бисквитный торт необходимы эти ингредиенты

Ванилин (по вкусу)	1 шт
Желе	2 шт
Масло сливочное	100 г
Мука пшеничная (В рецепте прочитаете)	1 шт
Сахар	1 стак.
Сметана	100 г
Ягода (По вкусу)	1 шт
Яйцо куриное	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления бисквитный торт с фото и советами

Жовтки відокремити від білків. Жовтки поставити на 10 хв у холодильник. Потім розтерти з половиною цукру про однорідність.
Білки збити до легкої піни з цукром, що залишився.
З'єднати жовтки та білки і злегка збити.
Масло розтопити, але щоб воно залишилося холодним. Додати у яйця. А також сметану, ванілін та просіяне борошно. Тісто має бути як густа сметана.
Форму змастити олією і присипати борошном. Влити тісто. Зверху можна додати ізюм. Поставити у розігріту духовку.
Поки готується бісквіт, робимо желе. УВАГА. Те, що написано на пачці - НЕ ПРАВИЛЬНО. Води беремо половину від цього. Можна додати трохи желатину і залишаємо охолонути, але не застигнути.
Бісквіт якраз має бути готовим. Щоб його було легше дістати, не полінуйтеся опустити форму на пару хвилин у холодну воду, А щоб вода не потрапила на корж. Миємо форму і виливаємо до неї желе. Насипаємо ягоди і зверху кладемо корж. Ставимо в холодильник.
Коли желе застигло, витягаємо торт і знову в холодильник. Щоб не зашкодити желе, дно форми опускаємо в гарячу воду на кілька секунд.
Ось результат.