Кулінарний рецепт

Млинець

(74 коментарів)

Кухар
Ольга Отаманюк

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Прошу зайти до мене на млинницю, будете ситі та задоволені!

Тісто для млинців: 1 літр молока, 2 яйця, пів чайної ложки солі, 2-3 стіл. ложки цукру, 5 ст. ложок рослинної олії (в тісто додаємо), соди на кінчику ножа, борошна приблизно півтори-дві склянки.
Випікаємо млинці. Відварюємо куряче філе, цибулю з морквою обсмажуємо на олії, все остуджуємо і пропускаємо через м'ясорубку. Потім у цю масу додаємо подрібнену зелень, солимо і перчимо на смак, додаємо майонез і трохи бульйону від курки. Змащуємо кожен млинець цією начинкою, поки не закінчиться. Зверху посипаємо натертим на крупній тертці сиром і ставимо на 10-15 хвилин у духовку. Дістаємо, нарізаємо як торт та вживаємо на здоров'я!

Для приготування рецепта млинець необхідні ці інгредієнти

Майонез	1 шт
Млинець (тонкі)	1 шт
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	1 шт
Філе куряче	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування млинець з фото та порадами

Відварюємо куряче філе та остуджуємо.
Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо з натертою на великій тертці морквою і обсмажуємо.
Замішуємо тісто на млинці та випікаємо тонкі млинці.
куряче філе пропускаємо через м'ясорубку разом із обсмаженою цибулею та морквою. Додаємо за смаком сіль та чорний перець, а також подрібнену зелень, майонез та трохи бульйону від курки. Повинна вийде така маса, щоб зручно було намазувати на млинець.
Потім кладемо млинець і намазуємо цим паштетом.
І так укладаємо стопочкою, промазуючи кожен млинець, допоки не закінчиться начинка.
зверху посипаємо натертим на великій тертці сиром і ставимо на 10-15 хв у духовку.
Дістаємо з духовки і якраз чайок скипів. Прошу на млинцю!
Прикрасити на свій смак, якщо встигнете!